【009】90年代廚娘9 (1 / 1)
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“五十塊錢?夠?”
鞏明霞擔每月扣五十塊錢夠,畢竟每頓葷菜,雞蛋什補充營養,五十塊錢點寒碜?
“咋傻呢?五十塊錢,共才六百塊錢工資(97北京市平均工資918元),交五十塊錢活費,孩已,吃少?”
“放,幹,将咱工程,回頭跟工走,等獨管廚房,工資高,剛,三月肯定六百塊錢,幹長,工資。”
代,管吃管住況,六百塊錢其實已經很容易。
随王豪給鞏明霞拿兩雞蛋:“吃吧,剩,眼瞅熱,吃完浪費啊?孩正長身體候,盡管吃,兒!”
鞏明霞見狀,推辭,其實知廚房塊油水,果太正直,什便宜占話,反讓位廚難做,畢竟沾點便宜啥,太直,怎?
概先原主真帶孩吃啥東西,明明吃飯,孩拿雞蛋,媽媽示,吃,因拿,廚房加餐給吃。
吃飯,洗刷幹淨,差九點,倆閑住,始準備晌午飯菜。
早蒸包剩捏兩闆饅頭,因工喜歡吃,喜歡吃米,般晌午準備兩盤饅頭,兩盤米飯,再早剩包,剩雞蛋啊什,留。
晌午頓飯雜燴,盡量握做,做浪費。
“鞏啊,兒做吧,車再買點菜回,冰櫃買肉,12點飯,盡量 點回幫忙,晌午六十五吃飯,比早少點兒,實忙,先找幫幫。”
王師傅走,鞏明霞廚房,肉肉沫,機器打,什肉攪,價格低廉。
管什肉,肉,給工增加油水,老闆。
搬筐雞蛋,肉拿,剝四棵白菜。
既做五六十飯菜,選擇簡單點。
洗白菜,切白菜,概半。
洗辣椒,切辣椒、蔥絲、姜絲、蒜末置備。
香菜、豆腐切備。
往盆打雞蛋,加鹽、水調味兒,調雞蛋水倒入準備蒸爐盤,擱蒸爐,米飯、饅頭、早包茶葉蛋蒸。
差十點始架鐵鍋,倒油,炸花,炸花倒入盤放涼,加入蔥姜蒜辣椒油爆香,随倒入肉沫,加入抽老抽十三香調料調味兒,肉沫做,倒入盆備。
随刷鍋,倒油,加入辣椒爆香,放切白菜幫,炒制,再放白菜葉,熟透,倒入白醋、鹽糖調味,煮幾分鐘,再倒入調澱粉,至此,醋溜白菜做。
石臼倒入炸花,搗碎,倒入盤備。
蒸爐米飯蒸,将兩盤雞蛋羹端,澆剛剛做肉沫汁兒,均勻鋪,撒層花碎,再撒香蔥香菜碎,至此肉沫雞蛋羹做。
再做豆腐湯,齊活!
十點五十左右,六七十飯菜終做,等喘口氣,工已經端碗筷門口探頭探腦等,連忙走,朝笑招:“進吧,飯菜已經做。”
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